吃货冬冬
2017-09-27
1.准备所需食材。
2.土豆洗净去皮切成丝，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
3.干辣椒、生姜切成丝，葱切寸段。
4.炒锅烧热后加色拉油，油热后放入花椒粒、干辣椒丝、姜丝炝锅。
5.再放入土豆丝大火翻炒。
6.加入盐、白糖、香醋翻炒。
7.起锅时加入葱段。
8.略翻炒后装盘即可。
炒土豆丝时可根据自己的喜好控制土豆的软硬。
酸辣土豆丝