对美味来点料
2017-10-02
1.先用食用盐搓洗两遍。
2.柚子皮去除白的部分并且条（尽量白的部分不留，这次白的部分偏多）在盐水中泡15分钟。
3.柚子皮浸泡的时候，可以剥柚子肉，自己用了一个柚子，剥的期间忍不住吃了2块。
4.烧一锅热水，自己用了1500ML，因为等下要到入一整个柚子，水少会煮不开。
5.水开后放入柚子皮，柚子皮要煮到透明胶状，这个过程大约需要十五到二十分钟。
6.柚子皮透明状后，到入柚子肉，期间要不停的搅拌，以免糊锅，时间40-60分钟左右。
7.关火，晾凉一下，温热的程度时加入蜂蜜（放了将近30g），并继续搅拌，之后装瓶。
8.柚子茶不宜装的太满，放到冰箱大约七天后就可以食用了。这次做的水分稍大，建议熬的稍干比较好。
1、柚子一定要用盐搓洗处理好。2、柚子皮里面的白瓤越少越好，太多会很苦。3、柚子肉可以熬的略干，口味更好。
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