大大的小麦
2018-03-08
1.首先将蒜子切末、红椒切碎、丝瓜滚刀切块、将鸡蛋磕入碗中。
2.锅中放入油，将磕出的鸡蛋倒入锅中，煎成荷包蛋，再用锅铲切成小块，这样依次煎好三个荷包蛋，并切块。
3.锅中放入油，加入豆豉、蒜子、红椒煸香，接着将丝瓜倒入锅中，炒至变软时，放入鸡蛋，倒入少量的清水，盖上锅盖，小火焖熟后，加一勺盐，拌匀调味，出锅享用即可。
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