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美味的大葱爆牛腰

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美味的大葱爆牛腰
豆芽菜妹纸 2017-06-11

美味的大葱爆牛腰

今天家里来客人了是老公的同事们,老公特意从外面买了两个牛腰子回来说要我给他们做成大葱爆牛腰,老公说我做得这道菜特别好吃而且还没有什么异味,非要坚持要我做给他的同事们尝一尝。其实做法也不是特别难也不需要特别高的技术,只要把关键点掌握好了就可以了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的大葱爆牛腰做法图解1)

1.准备食材,葱姜蒜切末,大葱白切滚刀块

步骤二
美味的大葱爆牛腰做法图解2)

2.盐,料酒酱油,醋,香油准备齐

步骤三
美味的大葱爆牛腰做法图解3)

3.新鲜牛腰两个

步骤四
美味的大葱爆牛腰做法图解4)

4.去掉筋膜切成片

步骤五
美味的大葱爆牛腰做法图解5)

5.放入冷水拔出血水,反复冲洗备用

步骤六
美味的大葱爆牛腰做法图解6)

6.锅中做水,水开下入牛腰焯水一分钟,变色捞出

步骤七
美味的大葱爆牛腰做法图解7)

7.热锅凉油把葱姜蒜爆香

步骤八
美味的大葱爆牛腰做法图解8)

8.然后放入焯水牛腰子

步骤九
美味的大葱爆牛腰做法图解9)

9.加入盐和酱油炒匀

步骤十
美味的大葱爆牛腰做法图解10)

10.下入大葱段

步骤十一
美味的大葱爆牛腰做法图解11)

11.炒匀加少许醋和几滴香油炒几下即可离火成入盘中,享用美味

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