1.将杏鲍菇洗净。
2.切成1.5mm厚的薄片
3.起锅热油,将油加热至八成熟
4.将杏鲍菇均匀的摆在锅底。
5.一面撒少许盐煎至变软后翻另一面,再撒少许盐煎至变色。 出锅装盘后撒上少许黑胡椒末即可食用。
煎时中火即可,不可太大,防止煎胡。变软即可食用。
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