动人的食谱
2017-10-10
1.40克的黄油 100克的水 少許鹽 煮沸
2.称好60克面粉 打好两个鸡蛋
3.煮沸后倒入面粉迅速搅拌 转小火搅拌至面粉完全烫熟
4.面粉烫好后放至不烫手 倒入少许鸡蛋液搅拌均匀 一定要一点一点的加入哦
5.挑起面糊成倒三角就可以了 鸡蛋不一定全部放 看面粉的吸水量 要是还是很硬可以再加鸡蛋 依情况而定哦
6.装入裱花袋 挤入烤盘 最好均匀一点 我还是需要练习练习
7.烤箱预热210℃ 烤10分钟 可以看到泡芙鼓起来 转180℃ 烤30 分钟左右即可 时刻观察烤箱哦 避免糊了
无
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泡芙