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美味的麻辣藕丁

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美味的麻辣藕丁
啤酒屋 2017-08-01

美味的麻辣藕丁

我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道麻辣藕丁,但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的,有些人不喜欢菜里放蒜,但蒜是很好的东西,我和我身边的朋友也是很愿意享用的,大人儿童食后可健脾开胃,对肠道也很好,你一定要学会的哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的麻辣藕丁做法图解1)

1.准备好所有的食材。

步骤二
美味的麻辣藕丁做法图解2)

2.莲藕去皮切丁,用清水浸泡。

步骤三
美味的麻辣藕丁做法图解3)

3.葱姜切碎,辣椒切粒。

步骤四
美味的麻辣藕丁做法图解4)

4.炒锅到油烧热放入花椒小火炸香,捞出备用。

步骤五
美味的麻辣藕丁做法图解5)

5.底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

步骤六
美味的麻辣藕丁做法图解6)

6.加入酱油和糖。

步骤七
美味的麻辣藕丁做法图解7)

7.再加少许清水烧至片刻。

步骤八
美味的麻辣藕丁做法图解8)

8.把辣椒倒入翻炒。

步骤九
美味的麻辣藕丁做法图解9)

9.加入盐,和少许米醋。

步骤十
美味的麻辣藕丁做法图解10)

10.再淋入香油。

步骤十一
美味的麻辣藕丁做法图解11)

11.翻炒均匀关火。

莲藕去皮后用清水浸泡,可在水中加点白醋,防止莲藕变黑。最后淋入少许米醋,可使莲藕口感更清脆。

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