最爱海鲜
2017-12-04
1.肉冷水下锅，开后捞出，焯掉沫沫
2.锅中倒水，放葱姜蒜，八角花椒，煮开后下肉，放入料酒，中火煮30分钟，汤色变白后加酱油盐糖调味，煮10分钟使肉进味儿
3.捞出部分肉，下入粉条，煮5分钟
4.下入白菜和剩下的肉，一起煮15分钟，直到白菜软烂，成盘出锅
粉条要提前浸泡
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