1.1.先将猪蹄清理干净用水浸泡半小时洗净,锅内放入水要整个淹没猪蹄(水要一次性多加点不然后面再加水就不好吃了)
2.2.撇去浮沫等水烧开后放入料酒姜块鲜酱油老抽冰糖红枣一块煮
3.3.等猪蹄烧的能用筷子扎的就去的时候加入盐味精即可装盘
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