1.准备食材
2.将牛肉切块,入水焯
3.柿子切块备用
4.锅中放油,翻炒柿子,尽量多出汁
5.炒好的柿子里添水,放入事先准备的葱姜蒜
6.肉熟透后加入盐,味精调味再加上一点香菜段即可
炒柿子时少放油,多炒一会,以便于柿子汁浓味美
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