厨房楚地
2018-02-19
1.带骨五花先用淘米水浸泡，再换清水浸泡后洗净。
2.依排骨的宽度切厚片。
3.芋头可提前削皮煮成半熟或干脆煮好。
4.准备一小袋炖（煲）排骨料。
5.将排骨肉块放入锅中。
6.将芋头和炖（煲）汤料放入锅中，再加入足够的清水。
7.开大火烧开后转中火继续煲煮。
8.在开始煲汤的同时将腐竹剪（切）成合适的段并泡入清水中。
9.汤开后五分钟左右，将腐竹沥去水分略洗一下放入锅中。
10.继续煲煮，火候可以再调小一点。
11.待腐竹熟了以后，加入少许酱油搅匀关火闷十分钟左右即可盛出了。
12.成品图。
芋头可以提前煮好或者煮五成熟，排骨可以稍微焯一下水，也可以多泡几遍水去除血水，酱油不喜欢可以不放，食盐是否要加，可根据个人的口味，腐竹也可以换成其它喜欢的食材，总之，这是一款可以随意组合的营养汤品，适合一年四季享用。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
芋头排骨煲