嘴馋族
2018-03-21
1.准备好甜甜圈的食材。
2.在面包机里放入牛奶、蛋液，一个角落里放糖，另一个角落里放盐。
3.再放入高筋面粉，顶上挖个小洞，放好酵母后再用面粉盖好。
4.启动和面程序，程序结束后加入软化的黄油。
5.再启动和面程序。
6.程序结束后，检查面团，已能拉出漂亮的薄膜。
7.发酵至两倍大。
8.取出面团排气。
9.擀成1CM左右厚的片，用模具在上面压出形状。
10.取一张油纸，剪成小的正方形，把压出的甜甜圈生坯用刮板轻轻的移在上面，放入烤盘。
11.放入烤箱发酵，下面烤盘放入开水。
12.发至一倍大左右，发酵完成。
13.锅里倒入适量油，油温烧热。
14.我先炸的甜甜圈的心生坯。
15.油温太高，差点炸糊了。
16.小火，油温降下来，再炸甜甜圈生坯。
17.翻面的动作一定要快，稍微上色就可以翻了。
18.漂亮的甜甜圈炸好了。
19.准备好装饰食材。
20.巧克力隔水融化，调匀。
21.把甜甜圈的一面沾上巧克力，再沾上些装饰糖即可。
22.多彩甜甜圈做好啦~
23.我用甜甜圈的心，炸成小面包球，做成了巧克力多彩棒棒糖面包，哈哈哈~~~是不是很可爱哈！
24.来个集体照，哈~
1，把压出的甜甜圈生坯用刮板轻轻的移在油纸上，不要用手拿，容易变形。2，炸的时候油温不要太高，翻面的动作一定要快，稍微上色就可以翻了。我炸的小球就是油温太高，差点浪费。
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多彩甜甜圈