补脑核桃
2018-02-25
1.黄油软化
2.加入细砂糖
3.加入盐 用打蛋器打发至体积膨松
4.加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里 用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合 翻拌成湿润的面糊
6.用手将面糊分成30小份
7.搓成小圆球 用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
8.用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）
9.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层
10.烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉 烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整
1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘
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