菜满楼
2018-09-03
1. 1.把材料称好备用
2. 黄油室温软化，放入盐和白糖
3. 用电动打蛋器打至体积蓬松
4. 加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
5. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
6. 翻拌成如图所示湿润的面糊
7. 用手将面糊分成小份，搓成小圆球
8. 用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
9. 把所有的圆球都摁好
10. 用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。
11. 将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择，我用的是蓝莓芦荟果酱。用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘(展开)
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