豆芽菜妹纸
2017-10-09
1.准备好食材
2.冷水下锅飞水，放入2片姜，2汤匙料酒
3.水开后，撇去浮末
4.另起锅倒入油
5.放入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒炒一下，加入大料
6.倒入开水，水没过肉即可，加入花椒粉、鸡精
7.倒入高压锅，上气后压10分钟
8.放完气后倒入萝卜
9.萝卜炖至透明即可
牛肉焯水要用冷水，炖的时候加开水
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