菜花的卤蛋面
2017-10-04
1.1、黄油放暖气上面软化；
2.2、蔓越莓切碎，滴少许朗姆酒；
3.3、将糖放进黄油中，用打蛋器将黄油打发，
4.4、分三次加入蛋液，继续打至蓬松；
5.5、将蔓越莓放入打好的黄油中；
6.6、将低粉筛入黄油中；严格意义上说是用筛的，我家没有那个过筛的器具，所以我是慢慢的倒进去的。嘎嘎～
7.7、用刮刀翻拌成面团。用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻半小时；
8.8、取出面团，赶成约2mm的薄片；
9.9、用模具压出漂亮的花型。烤箱预热后放进去，150度烤15分钟。
1、烤箱温度只作为参考，因为烤箱品牌不同，温度不一致。2、如果对自己烤箱温度掌握不好，建议用较低一点的温度，勤观察。
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