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自制南瓜花样馒头

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自制南瓜花样馒头
面包love 2018-02-03

自制南瓜花样馒头

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制南瓜花样馒头做法图解1)

1.南瓜去皮蒸熟

步骤二
自制南瓜花样馒头做法图解2)

2.用勺子压成泥

步骤三
自制南瓜花样馒头做法图解3)

3.南瓜糊变温时加入面粉,糖,发酵粉揉成面团

步骤四
自制南瓜花样馒头做法图解4)

4.发酵至两倍大,给面团排气,分成小剂子

步骤五
自制南瓜花样馒头做法图解5)

5.做出造型放入蒸笼,二次醒发15分钟,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后静置5分

1、蒸馒头冷水上锅煮开,调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。2、蒸熟的馒头别急着打开盖子,正确的方法应该是先关火,静置5分钟后再将盖子打开。

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