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南乳饼

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南乳饼
菠萝炖排骨 2018-06-02

南乳饼

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
南乳饼做法图解1)

1.猪肥肉70克切米粒大小,加入7克高度白酒、35克白砂糖拌均放入冰箱三天

步骤二
南乳饼做法图解2)

2.瓜仁、黑芝麻、白芝麻炒熟(烤熟)、糖冬瓜切碎、椰蓉、白砂糖、蒜蓉、五香粉、盐、南乳、玉米油等加入拌均;

步骤三
南乳饼做法图解3)

3.加入冰肉拌均腌制5分钟

步骤四
南乳饼做法图解4)

4.转换糖浆、麦芽糖、玉米油、枧水拌均,再加入低筋粉和酵母过刷拌均,揉成面团

步骤五
南乳饼做法图解5)

5.揉的面团,盖上盖子等发酵到二倍大;

步骤六
南乳饼做法图解6)

6.再揉成长面条,分成10克一个小团;

步骤七
南乳饼做法图解7)

7.擀成薄皮,放入15克馅,包好

步骤八
南乳饼做法图解8)

8.把包好馅的饼胚按压,使得馅能露出

步骤九
南乳饼做法图解9)

9.烤盘垫上铝箔纸,放入烤盘

步骤十
南乳饼做法图解10)

10.烤箱预热,200度烤5分钟,取出涂上蛋液,再烤20分钟

1.肥肉不喜欢吃可以少加;2.南乳是腐乳中的一种,挑选红色南乳比较好吃;3.馅料可以根据自己喜欢放

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