开心果味
2017-10-15
1.绞好的肉(买的时候可以让卖肉的给绞好)豆腐，鸡蛋、葱、生姜，绞肉和豆腐拌在一起搅均匀
2.葱姜切末
3.生姜和葱末放在肉盘中，加鸡蛋、盐、十三香、料酒、搅拌均匀，油烧热开始炸丸子，手抓肉馅用大拇指和食指中间挤出肉团
4.注意火候太大容易糊，丸子下锅后用漏勺来回搅拌一下，丸子就不会粘连在一起
5.炸成金黄色就熟了
看到这个有木有很怀念小的时候??
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