三宝饭桌
2017-06-02
1.准备好食材
2.猪肉用水淀粉、蚝油、生抽、白糖调味，腌制2小时
3.豆腐用盐水浸泡5分钟
4.蕃茄洗净，切小块，豆腐洗净切片
5.下油锅，香煎豆腐
6.豆腐煎至金黄色时撒少许盐调味，捞起
7.再下油锅，炒香肉末。炒至七八成熟时，捞起
8.鸡蛋打出，放进适量生抽调味，拌均匀
9.下油锅，把鸡蛋液煎好，捞起
10.下油锅，翻炒蕃茄
11.放进白糖、食盐进行调味
12.加进少许清水，取汁
13.把炒好的肉末、煎好的豆腐、鸡蛋加进蕃茄里，翻炒至熟即可
1、翻炒蕃茄时加进少许清水能取更多汁。
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