谈吃说菜
2018-01-27
1.鱿鱼须洗净，开水焯熟。
2.洋葱，胡萝卜，青椒，分别切丝，姜切沫。
3.锅中放油，放入郫县豆瓣酱。
4.将蔬菜放入锅中煸炒。
5.倒入鱿鱼须。
6.放入花椒粉，少量食盐。
7.翻炒均匀，装盘即可。
鱿鱼要水焯熟，炒制的时候，炒均匀就可以了。放了酱之后，应当少放盐或者不放盐。
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