1.柚子用盐搓揉洗净
2.把皮削下来,把里边的白瓤尽量去干净
3.切细丝
4.把柚皮丝加盐煮一分钟,控去水,去一下苦涩的味道
5.半个柚子的肉掰碎加入柚皮丝里
6.加入刚漫过柚子肉的水
7.加冰糖煮开转中火熬煮
8.煮到水分蒸发掉
9.放凉后拌入蜂蜜
锅一定要没有油,凉后再加蜂蜜不然会破坏营养。
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