爱做饭的小铃铛
2017-07-29
1.南豆腐1块备用。
2.虾仁去掉虾线洗净。
3.放入蛋清。
4.加入淀粉抓匀渍15分钟。
5.豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
6.把虾仁放到开水里焯一下，捞出。
7.锅里放入花生油，放葱姜爆香。
8.放入豆腐炒匀，加一点水。
9.在放入焯好的虾仁。
10.翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
11.美味的虾仁豆腐。。。。
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。
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虾仁豆腐