1.原材料切好备用
2.鸡肉加入干淀粉 生抽拌匀
3.准备碗汁:1勺醋 2勺酱油1勺糖1勺干淀粉1小勺盐 加入适量水调匀 葱和蒜放里
4.花生米凉油下锅 开小火炒熟
5.锅内热油,下胡萝卜翻炒
6.下鸡肉炒熟
7.加入黄瓜丁翻炒
8.倒入调好的汁,开大火
9.最后倒入花生米翻炒均匀出锅
肉提前腌一会儿不仅入味还保持了鸡肉的嫩
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