蕴蕴小厨
2018-03-15
1.土豆切丝，用清水多冲洗几遍
2.胡萝卜切丝备用
3.姜切丝，大蒜切片，辣椒切段
4.锅中放入适量植物油，油热后放入几粒花椒，出香味后将花椒取出弃之不用
5.放入辣椒、姜丝、和部分蒜片，翻炒出香味
6.放入土豆丝翻炒均匀
7.放入适量的盐翻炒均匀
8.放入适量的糖翻炒均匀
9.放入醋翻炒均匀
10.加入胡萝卜丝翻炒均匀
11.出锅前撒上剩余的蒜片和适量的鸡精，关火
12.成品
13.成品
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