栀子花汤
2017-05-28
1.南瓜切块，加少量水，微波炉高火四分钟，煮烂，取出碾成泥
2.500克中筋面粉，加150克澄粉，5克酵母，3克泡打粉，加南瓜泥，揉均匀，边搅拌变加水到没有散粉
3.出雪花 后，开始揉面，边揉变加水，到不干不粘手，软硬适中，该上湿毛巾，静置15分钟后，再揉一会，盖上湿毛巾，至温暖处发酵成2倍大，呈棉絮状
4.撒少量干粉揉面，揉出空气，揉好的面团切小块，擀成面皮，加红豆馅包起来，轻轻搓圆
5.醒置10分钟，上蒸锅蒸15~20分钟，就可以享用啦！
无
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