赵大厨的手艺
2017-10-11
1.三黄鸡一只，这只有两斤，去鸡屁股，去鸡头。先在鸡肉上擦一身的食盐，腌一个多小时。
2.葱斜着切片，大蒜拍下，生姜切片。鸡肉腌了一个多小时再把切好的大蒜，葱，生姜塞进鸡肚子里面备用。
3.电饭锅下面放土豆片，或者洋葱都行，垫一垫不容易糊。准备一次性杯子，半杯料酒，半杯老抽，半杯生抽，少半杯食用油，料酒，老抽，食用油都倒进电饭锅里面，再放少半勺子糖。
4.鸡肉放电饭锅里面按煮饭，等跳到保温，在把鸡肉翻一面，在按煮饭在跳到保温就可以了。
没有技巧，很好做
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