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美味的洋芋叉叉

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美味的洋芋叉叉
咖妃咖啡 2017-08-02

美味的洋芋叉叉

洋芋叉叉是用洋芋做成的一道特色菜,流行于陕北甘肃地区,那么洋芋是什么呢?其实,洋芋就是土豆的另外一个名字,是比较少用的,所以一般人不知道也不奇怪。做好之后看上去菜色整体偏黄,而且一条条丝状的,香喷喷的,让人很有食欲。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的洋芋叉叉做法图解1)

1.土豆去皮洗净擦丝。

步骤二
美味的洋芋叉叉做法图解2)

2.倒入面粉用筷子拌匀。

步骤三
美味的洋芋叉叉做法图解3)

3.放入适量盐。

步骤四
美味的洋芋叉叉做法图解4)

4.炒锅放油烧开放凉。

步骤五
美味的洋芋叉叉做法图解5)

5.倒入土豆丝内。

步骤六
美味的洋芋叉叉做法图解6)

6.用手搓匀。

步骤七
美味的洋芋叉叉做法图解7)

7.蒸锅加水烧开后放入土豆丝蒸10分钟即可。

步骤八
美味的洋芋叉叉做法图解8)

8.准备自制的蒜泥辣椒油。

步骤九
美味的洋芋叉叉做法图解9)

9.蒸好的洋芋叉叉用筷子拌散盛入碗内,浇上辣椒油拌匀就可以吃了。也可以用小葱辣椒炒来吃,也很不错的。

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