1.先把肉皮洗干净,用清水煮熟,大概3-5分钟,加入适量料酒,葱姜蒜
2.把煮好的肉皮拿出,除去肥肉。洗净
3.洗好的肉皮放入电饭锅里,加热,煮1-2小时,加入少量盐
4.保温。1小时,到出。静置,待凉却切好装盘,备上蒜酱
用电饭锅保温,还有老家朋友妈妈用暖壶制作
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