吃不胖的瘦子
2017-05-24
1.准备好排骨。用水冲洗干净。
2.将青柠洗净，切成块。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中注入水加入排骨，水开后捞出排骨沥干水分。
5. 汤锅注入水，加入葱姜和焯水的排骨。
6.煮至20分钟后沥干水分。
7.锅中注入油，下入沥干水分的排骨，煸炒至表面微黄。
8.烹入料酒，加入酱油 番茄酱 糖 和一小碗水。
9.大火烧开，转小火焖制20分钟后加入盐和柠檬。
10.大火收干汤汁，让每块排骨都能裹上汤汁即可。
柠檬要在收汤的时候在添加，这样味道才会更好。煮排骨的水不要倒掉哟，，，做个汤还是很好的。
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