舌尖美味
2018-02-08
1.黄油室温软化和白糖一起混合，先用打蛋器按在一起
2.看不到干粉开始用打蛋器搅拌
3.搅拌均匀后分三次加入50克蛋液
4.筛入低筋粉，混合成团
5.面团表面铺保鲜膜擀成均匀薄片，用模具压出形状
6.边角料继续擀开，压出形状
7.再擀，再压
8.直到最后，压扁即可
9.摆在烤盘里，200度，30分钟（我的烤箱温度偏低，其实只要烤的过程中闻到饼干的香味，就是熟了，没必要死板教条烤够多少分钟）
10.烤熟后晾凉
11.蛋清加糖粉，适量柠檬汁，用打蛋器搅打
12.搅打至糖霜滴落后花纹不马上消失即可
13.装入裱花袋，就可以开画了
14.裱花剩余糖霜加入适量红曲粉，继续
15.红曲粉放一点就好，太多会难看，祝大家新年快乐
16.桃心的
17.小花的
18.方块的
饼干面团软硬需要慢慢尝试，糖霜稠度也需要细心调节，只要有耐心，一切都简单，不就是多洗几个盆盆碗碗的事嘛
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