1.1、准备好所有食材。
2.将蛋白与蛋黄分离,只留取蛋黄。
3.3、牛奶,蛋黄,奶油,面粉混合。
4.4、过两次筛,使蛋挞液细腻,这样口感会更细腻。
5.5、把芒果切成小丁,放入蛋挞皮中。
6.6、把蛋挞液倒入挞皮,7分满即可。
7.7、放入烤箱220度,上下火20分钟。
8.8、拿出来即可食用啦。
不放入芒果就是原味蛋挞。
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