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家常青椒炒肉丝

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家常青椒炒肉丝
美厨时光 2017-08-07

家常青椒炒肉丝

青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常青椒炒肉丝做法图解1)

1.猪肉洗净切丝,青椒洗净切丝

步骤二
家常青椒炒肉丝做法图解2)

2.猪肉放入碗中加入适量药,老抽,淀粉拌匀(搅不开可以加入适量水)

步骤三
家常青椒炒肉丝做法图解3)

3.热锅到油,小火把肉丝放入划散开

步骤四
家常青椒炒肉丝做法图解4)

4.使其断生盛出

步骤五
家常青椒炒肉丝做法图解5)

5.另起油锅放入青椒翻炒

步骤六
家常青椒炒肉丝做法图解6)

6.加入适量盐翻炒均匀

步骤七
家常青椒炒肉丝做法图解7)

7.把炒好的肉丝倒入一起翻炒

步骤八
家常青椒炒肉丝做法图解8)

8.加入适量醋,盐,鸡精翻炒均匀

步骤九
家常青椒炒肉丝做法图解9)

9.盛出即可食用

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