桥边美味
2017-06-13
1.先是揉面团，也是最难的最费力的步骤。将低粉、高粉、盐和糖混合，再加入事先用温水化开的酵母，在加水的时候不要一次性全部加入，免得太稀。面团一定要揉到扩展状态，就是拉开面团是一层薄膜就可以了。
2.面团用保鲜膜封好，放入30度的烤箱中进行发酵1小时。这时我们就可以制作酱料了。油锅加热后放入蒜粒和洋葱，出香味后加入番茄酱，继续小火翻炒几分钟。
3.面团发好后揉出空气，铺平至刷好油的烤盘中。将火腿肠均匀摆放，用面团将火腿肠卷入，再用剪刀剪开。
4.面团最低层刷上酱料，再放入一层芝士，火腿，青椒，洋葱，最后再撒上芝士。
5.放入已预热的烤箱，上下火250度，烤15～20分钟。美味的披萨就出炉啦。
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