白菜头头
2017-06-10
1.准备面粉，扒窝放入，酵母、泡打粉，糖，吸式好后活面。
2.把面揉成光滑面团，醒发5—10分钟，
3.醒好后不要用力揉，揪1两3个的剂子，
4.剂子擀成圆片
5.鸡肉馅提前准备好，放冰箱里冷藏一会儿
6.左手用食指推着面一起捏，捏褶时右手食指到手指第一个弯处
7.包子包好放入平底锅，
8.放锅后再在上面刷一层油，盖锅煎至3分钟，再淋一些水，在焖一会
9.完美出锅了，包子因个人而异，喜欢吃蒸的也可以蒸，我喜欢吃平底锅的噶个。
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