美丽嘉的厨房
2017-12-04
1.武昌鱼清洗干净
2.葱切段姜切丝
3.鱼用刀划几刀方便入味，用手在表面和切口处抹适量的盐，鱼肚子中也抹一点，盐的量根据鱼和自己口味调节
4.将一部分葱和姜放进鱼肚子中
5.另外一部分夹在切口中，表面也撒一些
6.倒入料酒
7.倒入鲜酱油腌制半小时左右
8.放入蒸锅，蒸熟。冷水入锅，出蒸汽后计时，蒸15分钟左右。根据鱼的大小调整时间
9.成品，我的锅有点小，鱼尾巴被切掉了
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