风干小木鱼
2017-11-28
1.准备好做凤梨酥的材料，馅是我提前做好的，一发给大家了。
2.模具准备好。(大小自己定)
3.黄油软化，用打蛋器打顺滑了。
4.加入盐和糖粉。
5.用打蛋器拌匀，以免糖粉四溅。
6.打发色变浅，蓬松。
7.把鸡蛋和蛋黄打散打匀。
8.分三次加入打好的黄油里。
9.每次都要打匀。
10.加入奶粉
11.再加入低筋面粉。
12.用刮刀翻拌匀。
13.拌好的面团，装入保鲜袋里。
14.放入冰箱冷藏里，醒发15-20分钟。
15.取出醒发好的面团，根据自己的模具大小来定皮和馅的大小。
16.用手滚圆，压平。
17.装入提前备好的馅料。
18.用手收口，装入模具里，压平。
19.烤箱预热160度，中层烤20分钟。
20.20分钟后出炉。脱模具。
21.凉透就是好吃的凤梨酥了。
无
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凤梨酥