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珍馐美味的花卷

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珍馐美味的花卷
橙子 2018-01-13

珍馐美味的花卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.葱切葱花,加少许盐。

步骤二

2.准备小半碗食用油。

步骤三

3.油烧7~8层热,倒入葱花碗里,晾凉备用。

步骤四

4.发酵面团揉匀排气。

步骤五

5.用擀面杖擀成3mm左右厚的面片

步骤六

6.均匀地洒上一层椒盐。

步骤七

7.抹一层葱油。

步骤八

8.卷起来。

步骤九

9.每隔4~5mm切断。

步骤十

10.把面卷竖立起来。

步骤十一

11.用大拇指和食指把面卷两边拉开。

步骤十二

12.两只手往相反方面扭。

步骤十三

13.两个角搭在一起。

步骤十四

14.锅中加半锅冷水,码上花卷。

步骤十五

15.大火烧开,中小火蒸10分钟,闷5分钟。

步骤十六

16.取出享用。

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