开心烘焙
2017-10-04
1.咸蛋黄蒸熟，用刮刀压烂成粉状。
2.加入奶粉、吉士粉、牛油拌匀。
3.加入细白糖轻轻拌匀。
4.分成每份20克，搓成圆形，稍冷藏待用。
5.胡萝卜榨汁，低筋面粉开窝，加入白糖、泡打粉、酵母、胡萝卜汁搓匀。
6.搓至纯滑，分成每份30克。
7.擀成圆形，厚薄要均匀。
8.包入馅料，捏紧收口以防流汁。
9.放入蒸笼静置醒发50分钟后，用中火蒸7分钟即成。
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