1.准备好食材,盐和白醋没摆出来。
2.蛋清分三次加糖打至硬性发泡。打蛋器提起呈直角。
3.蛋黄和一半的白糖、牛奶和油搅拌均匀。
4.加低粉翻拌均匀。
5.打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
6.模具刷油
7.蛋糕糊倒入模具。
8.烤箱150°预热后放模具,烤25分钟。
9.出炉了。
模具稍微刷点油就不粘了。
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