1.准备好需要的材料。
2.把鱼去鳞去内脏,清洗干净,用厨房用纸吸干水份。
3.锅里放少量油,一定要热锅凉油,只有这样,才不能沾锅。
4.油在锅里恍匀。
5.把鱼放入锅里煎两面微黄。
6.准备好一个砂锅,锅里一定要加开水。
7.把煎好的鱼放进去。
8.继续加开水,水的量你自己定。
9.开始处理木瓜,把木瓜一切两半。
10.把木瓜的籽和皮去掉。
11.处理好的木瓜,用刀切成块,备用。
12.大火烧开后,转中小火烧20分钟,加入葱丝和姜片,继续煮10分钟。
13.煮的汤汁发白,放入切好的木瓜块。用小火继续煮20分钟。
14.汤煮好了关火,喝的时候根据自己来加盐。
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