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美味的糯米桂花糕

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美味的糯米桂花糕
食之韵味 2017-06-06

美味的糯米桂花糕

糯米桂花糕很适合孩子们吃哦,不过这个糯米桂花糕也很适合老人们吃的,因为这个糯米桂花糕的质地非常的软然后老年人一般牙口都不怎么好的,所以就要吃一些软一点的东西,然后这个糯米桂花糕就非常适合他们吃,孩子们当然也喜欢这样的桂花糕。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的糯米桂花糕做法图解1)

1.大米放入料理机。

步骤二
美味的糯米桂花糕做法图解2)

2.磨成粉。

步骤三
美味的糯米桂花糕做法图解3)

3.过筛筛入盆里。

步骤四
美味的糯米桂花糕做法图解4)

4.剩余的小颗粒反复打磨成粉。

步骤五
美味的糯米桂花糕做法图解5)

5.盆里倒入糯米粉,糖,少次分量倒入开水,用筷子搅拌成无干粉状态。

步骤六
美味的糯米桂花糕做法图解6)

6.反复揉成光滑的面团。

步骤七
美味的糯米桂花糕做法图解7)

7.擀成薄2毫米左右的长方形饼。

步骤八
美味的糯米桂花糕做法图解8)

8.挤上豆沙馅儿。

步骤九
美味的糯米桂花糕做法图解9)

9.用勺子帮助涂抹抹匀,四周抹的薄一些。

步骤十
美味的糯米桂花糕做法图解10)

10.自上而下卷起来。

步骤十一
美味的糯米桂花糕做法图解11)

11.切成3厘米左右的块。

步骤十二
美味的糯米桂花糕做法图解12)

12.准备糖桂花。

步骤十三
美味的糯米桂花糕做法图解13)

13.冷水入锅,开后放入糕,大火蒸一刻钟。

步骤十四
美味的糯米桂花糕做法图解14)

14.出锅撒上糖桂花即可趁热食用。

蒸出来的成品很粘,所以蒸的时候放入盘里。蒸出来也会变胖,要留空隙。

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