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自制四季豆炒肉丝

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自制四季豆炒肉丝
365天不重样 2017-11-28

自制四季豆炒肉丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制四季豆炒肉丝做法图解1)

1.准备的材料。

步骤二
自制四季豆炒肉丝做法图解2)

2.猪肉洗净切丝,冬菇洗净切丝,四季豆洗净撕筋斜片。

步骤三
自制四季豆炒肉丝做法图解3)

3.肉丝里加入生粉、料酒、蚝油、盐腌制一会。

步骤四
自制四季豆炒肉丝做法图解4)

4.油温热时煸炒肉丝变色捞出。

步骤五
自制四季豆炒肉丝做法图解5)

5.锅中留余油,爆香蒜泥,倒入四季豆。

步骤六
自制四季豆炒肉丝做法图解6)

6.煸炒四季豆后加入冬菇丝翻炒。

步骤七
自制四季豆炒肉丝做法图解7)

7.加入适量水烧煮至熟。

步骤八
自制四季豆炒肉丝做法图解8)

8.加入盐、鸡精。

步骤九
自制四季豆炒肉丝做法图解9)

9.最后倒入肉丝翻炒几下即可。

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透。

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