1.食材洗净,切条,备用。
2.锅入水,烧开,放蒸架。
3.放入茄子大火蒸十分钟。
4.十分钟准时取出,晾凉。
5.手撕成条,装盘待用。
6.锅入油,倒入碗汁。碗汁:两勺生抽,一勺白糖,半勺醋,一勺水,拌匀。
7.将烧好的碗汁淋在茄条上,就可以享用了。
蒸茄子要热锅放,免得茄子发黑。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…