1.猪伐肉连皮切成大块,胡萝卜和白萝卜切成大块,大蒜,生姜切片备用 莲子和香菇清水洗干净备用
2.将所有的原材料倒入高压锅
3.加水至淹没所有的食材或者少多一些
4.放入八角,花椒等调味料,盖上锅盖和高压阀,煮15分钟,
5.放置15分钟打开锅盖加入食盐调味,装碗即可
猪伐肉炖汤比较油腻,白萝卜和水可适当多添加些。加入几滴醋可使猪肉更易熟烂和味道更鲜美哦
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