飞燕佳肴
2017-08-08
1.这大冬天的我买的急冻保鲜的那种母海蟹来做咖喱蟹，黄和油都很满不错。把蟹子用冷水泡化解冻。
2.蒸熟。去壳去内脏切开两半，要把背壳取出来才好切哦。
3.都切好备用。
4.锅炒热热的倒入金龙鱼黄金比例调合油，一股黄生的香味就飘出来了。好闻。
5.下入蟹块煸炒片刻
6.加入适量清水。
7.放入咖喱块。就是我们做咖喱鸡块的那种，超市 都有卖的。就放它就行，别的调料都不用放。中火稍稍的煮 一下蟹块，更入味。很简单吧。
8.咖喱块化开了大火收汁炒匀出锅。
9.蟹壳放在上面装饰。
用鲜活的海蟹最好，要是没有急冻的那种切蟹也可以了。
要是生蟹子最好用蒸熟，煮的话会有一部分内容流失。
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