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喷香的花生肉酱

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喷香的花生肉酱
私家厨师 2017-06-04

喷香的花生肉酱

调料这个东西在做菜中是必不可少的了。最常见的有油、盐、酱油、醋、味精以及辣椒。有的家庭里喜欢自己在家里面制作一些什么辣椒酱呀之类的。而我们家就自己制作了一瓶喷香的花生肉酱,哈哈,听到这个名字有没有流口水呀!这种酱平时就这样拿来下饭也是可以的,煮面条的时候放一点那是喷香的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
喷香的花生肉酱做法图解1)

1.倒适量的油,将猪肉末放入,翻炒

步骤二
喷香的花生肉酱做法图解2)

2.炒出香味时,放入葱姜,然后加入辣椒粉

步骤三
喷香的花生肉酱做法图解3)

3.翻炒片刻后放入豆瓣酱,小火炒,炒至出红油

步骤四
喷香的花生肉酱做法图解4)

4.加入甜面酱,继小火续炒,加入半碗热水,小火熬

步骤五
喷香的花生肉酱做法图解5)

5.最后放入花生碎,翻炒片刻就可以出锅啦,很下饭噢

一定不能用大火炒酱,不能吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃甜的,可以多放白糖

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