妞妞的厨房
2017-06-05
1.糯米提前浸泡三小时以上
2.火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
3.把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
4.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
5.把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
6.用锡纸包住口
7.开水上锅蒸1小时
8.蒸好的样子
9.趁热开吃
1、糯米至少泡够3小时2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜
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