1.准备食材:菠菜,鸡蛋
2.菠菜淘洗干净
3.切好葱、蒜
4.鸡蛋磕开,加少量盐,打散成蛋液
5.热锅倒油,倒入鸡蛋液
6.煎好的鸡蛋铲在盘中备用
7.锅内留余油,爆香葱、蒜
8.倒入菠菜,加少量盐,翻炒均匀
9.倒入煎好的鸡蛋
10.翻炒均匀
11.装盘
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