1.1.蒜、葱、辣子,切好。蒜分两份(因为要分两次放)
2.2.西红柿洗净切块,
3.豆角洗净瓣成段备用,
4.4.面,可以自己和面擀面条,也可以买现成的面,
5.5.锅里放油烧热,
6.6.放入辅料(切好的蒜放一半,另一半过会儿再放)、豆角翻炒,
7.7.倒入西红柿块翻炒,
8.8.炒至六、七成熟,锅里加入水,
9.9.水没过才,大火煮,
10.10.锅开了放入面,盖在菜上,
11.11.盖上锅盖煮一会儿,时间的长短根据放面的量决定,
12.12.可以适量的用筷子动一下面,如果闻到了糊味,即刻关火,
13.13.放入剩下的一份蒜,
14.14.用筷子和锅铲搅拌一下锅里的面,搅拌均匀就可以盛出来了哦~
15.15.盛入小碗里,看着很有食欲呢!
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